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　　　　　　　　　　　【赤ワイン】

　　　　┌───────────────────┐
　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

 　　　　　        CASTEL DEL MONTE 2003
　　　         カステル・デル・モンテ　2003

　　　　　　　 　 　    　PUGLIA
 　　　　　　　         （プーリア）

　　　　　　　　　   　　イタリア

　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　　　└───────────────────┘


  ブドウ品種：ウーヴァ・ディ・トロイア　７０％
　　　　　　　アリアニコ　３０％

　【　お値段　】：　９８０円

  【　輸入元　】：株式会社　モトックス


こんにちわ〜(*^_^*)。新しくご登録頂いた読者の方々有難う御座いま〜す♪
いつものように【おみくじ】です。

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さて、今週は久しぶりのイタリアワインでございます。ちょっと早めのクリス
マス・ソングＣＤをかけながら今週のワインをテイスティングしております。
とても幸せな時間でございます♪でも、誤字や入力忘れに気をつけなければな
りませぬ・・・・。

さて、得々ワインフォーラム的ワインセミナーでもご紹介させて頂きましたが、
実はイタリアはフランスを凌ぐ、世界最大のワイン生産国でございます。

銘柄数は２６０もあり、なんとラベルの数は２０万種類以上とも言われており
ます。毎日一本いただきましても、全種類飲み終わるのに、５５０年もかかり
ます。毎日二本なら、、、、そいうお話ではございませんですよね^^;。

そのような２０万種類のワインを分類しているのがイタリアのワイン法でござ
いまして以下のようになっております。

　　　　イタリアの格付け

　　DOCG（保証付き原産地統制名称）         18銘柄
　　DOC（原産地統制名称）               約240銘柄　←今回ご紹介のワイン
　　IGT（特定産地名称）                   100地域
　　Vino da Tavola（日常用ヴィノ・ダ・ターボラ）すごい沢山！（笑）

今週のワインは、カステル・デル・モンテは上から二番目のＤＯＣでございま
す。これは、『Denominazione Di Origine Controllata』の略で（覚えなくて
結構ですからね^^;）

デノミナツィオ-ネ・ディ・オリジネ・コントロラータ

なんて読むそうでございます。忘れてください（笑）

「イタリアワインの最上級はＤＯＣＧっていう格付けで、
　　　　　　　　　　　　　　　１８銘柄しかないんだってぇ〜」

コレくらいのウンチクは、にわかソムリエを気取っておしゃべりしてみては如
何でしょうか？お友達に嫌われても得々博士は責任持てないのでございますが^^;

話を戻しまして、今週のワインは、南イタリアはプーリアにある、まさにカス
テル・デル・モンテと名の付く産地で作られたものでございます。イタリアの
地図で示しますと下の地図の●のあたりでございます。

        　　　　イタリアです！
                      ＿
                  ＿／  ＼
　　　　　　  ＿／      ／
　　　　　　／　　　　x│ベネツィア
            ＼  xミラノ ＼
              ＼＿        ＼
                  ＼        ＼
                    ＼        ＼
                      ＼x ローマ＼
                        ＼        ＼
                 ／＼     ＼xナポリ●＼←この辺で作られる
               ／    ＼     ＼        ＼
               ＼    ／      │   ／＼／
                 ＼／        │   ＼
                             │   ／
                     ＿＿＿＿│_／
                     ＼    ／
                       ＼／
　　　　　　　　　　シチリア島



そして、使用されている葡萄が[ウーヴァ・ディ・トロイア](直訳すると[トロ
イの葡萄])という品種です。ウーヴァはイタリア語で「葡萄」を意味いたしま
す。これは古代ギリシャ時代から栽培されている葡萄品種でして、イタリアに
はこうした原生種の葡萄がまだ栽培されております。

ただ、これらの葡萄の生産量はほとんどが年々減少しておりますので、いずれ
近い将来、ワインとして楽しめなくなってくるのではないかと思われます。

酸味の優しい、果実味がとても素晴らしい、軽めの赤ワインでございます。ト
マトベースの日本の食事にも良く合うと思われます。赤ワイン初級者の方も、
冷やさずに楽しまれた方が飲みやすいタイプかもしれません。是非お試しあれ！

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貴方の週末に、南イタリアの風を♪


  ――　簡単なメモメモ、、、〆(--)　――

　　　色　　：濃い濃〜いのワインレッド
　　香　り　：木苺と焦げた木樽の香り
　　渋　味　：サラサラ　★★★★★　重厚
　　コ　ク　：　軽やか　★★★★☆　豊か

　飲みやすさ-->　★★★★☆

ご意見・ご感想を→ http://www.winedesuccess.com/kansou/kansou.htm

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