得々ワインフォーラムHome

　　　　　　　　　　　【赤ワイン】

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 　　　　　       CONO SUR MERLOT 2004
      　　　　　コノ スル メルロー 2004

　　　　　　　　　　　CENTRAL　VALLEY
 　　　　　　　    （セントラル・バレー）

　　　　　　　　　 　　　　チリ

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  ブドウ品種：メルロー

　【　お値段　】：　７３０円

  【　輸入元　】：株式会社　スマイル


こんにちわ〜(*^_^*)。新しくご登録頂いた読者の方々有難う御座いま〜す♪
いつものように【おみくじ】です。

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さて、今週はチリのワインをご紹介させて頂きたいと存じます。今週のワイン
も楽天市場にて購入いたしました。１０００円以下のメルローで先週ご紹介し
たショップとは別のショップで購入したものでございます。

そうそう、先週のアンケートの結果は以下の通りでございました。やはり賢く
ディスカウントショップでご購入される方々が多いのでございますが、ネット
ショップをご利用の方々も約１／４の２４％もいらっしゃいました。

貴方のワインの購入場所は？

　『近所の酒屋さん』          29％ 
　『ディスカウントショップ』  43％ 
　『通信販売』                 5％ 
　『ネットショップ』          24％ 
　『オークション』             0％ 
　『国外・・・。』             0％ 

話を今週のワインに戻しますと。チリは、南米でも最高品質のワインを産み出
す国と言われております。産地は、首都サンチャゴから南へ２００Kmくらいま
での地帯に集中しておりまして、チリの国土の中央部周辺に位置しております。

どこの国かって？チリません。（（ ( (ヽ(；^^)/ 逃げろ〜
（何度目でしょうか・・・。）

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      ｜    ●｜サンチャゴ
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      ｜ 　x ←この辺に「セントラル・ヴァレー」
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      ｜●コンセプシオン
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チリワインは、赤では、カベルネ・ソーヴィニヨンが、白では、ソーヴィニヨ
ン・ブランが優秀と言われております。特にカベルネ・ソーヴィニヨンは、力
強いコクをもっており、お料理などには最高でございます。

ワインを使用した煮込み料理などには特に、繊細なフランスワインよりも、チ
リワインのような力強い産地のワインを使用した方が美味しく出来るのです。
これは以前もご紹介させて頂きました。

コノお話は、世界No１ソムリエの田崎さんが、たしかラジオでご紹介していら
っしゃいました。得々博士も実際に『スペアリブの赤ワイン煮』で試してみた
のですが、バッチリ！でございました。美味しくできるワインを探し当てるま
でには、何本か試すことにはなりましたが（笑）。皆様も是非お試し下さい。

と、申し上げながら今週のワインは「メルロー」という葡萄品種から造られた
ものでございます。カベルネ・ソーヴィニヨンではございません。このワイン
の裏ラベルには以下のような紹介文が載っておりました。

〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜

プラムやブラックべりーの香りに、チョコレートやタバコのニュアンスが感じ
られ、滑らかなタンニンと長い余韻が楽しめる赤ワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜裏ラベルより〜

〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜

実際に飲んでみますと、果実味の香りが非常に豊かで、コクがございました。
この他にもチリワインで有名なメーカーには、

　・コンチャ・イ・トロ
　・サンタ・リタ
　・サンタ・カロリーナ

などがございます。ワインを扱っている近くのお店にも、これらのメーカーの
ワインを見かけることが出来るのではないでしょうか？しかもチリワインは１
０００円以下でも美味しいものが盛り沢山！！是非お楽しみ下さいませ。

貴方の週末に、古代文明の香りを♪


  ――　簡単なメモメモ、、、〆(--)　――

　　　色　　：濃い目の赤紫
　　香　り　：プラムジャムのような甘い果実の香り
　　渋　味　：サラサラ　★★★★☆　重厚
　　コ　ク　：　軽やか　★★★★☆　豊か

　飲みやすさ-->　★★★★☆


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