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　　　　　　　　　　　【赤ワイン】

　　　　┌────────────────────┐
　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  │
　　　　│       ★　Chateau Tudin 2001　         │
　　　　│    （シャトー・チュダン　2001）        │
　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  │
　　　　│　　　      BORDEAUX　AOC  　　         │
　　　　│　　　     (ボルドー　AOC)　　          │
　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  │
　　　　│   　　　　　　フランス　　　 　　　　  │
　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　│
　　　　└────────────────────┘

  ブドウ品種：メルロー55％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％
              カベルネ・フラン10％

　【　お値段　】：　１０００円（税抜き）

  【　輸入元　】：　巴工業株式会社

　　　　

さて、先週、先々週と、撫で肩のブルゴーニュタイプのビンに入ったワインを
ご紹介してきました。２週続けて美味しいワインでしたので、見つけた時は是
非ご購入ください。

今週のワインは「メルロー」という葡萄をメインにしたフランスはボルドー地
方のワインでございます。ボルドー地方には、

  Medoc         メドック
  Graves        グラーブ
  Sauternes     ソーテルヌ
  St-Emillion   サンテミリオン
  Pomerol       ポムロル

などの有名なAOCがございます。


                  ／＼
                ／    ＼
              ／        ＼
            ／    パリx   ＼
          ／                ＼
        ／      シャンパーニュ＼
      ／             ●         ＼
    ／                            ＼
  ／               ブルゴーニュ     ＼
  ＼                     ●          │
    ＼ヴァル・ド・ロワール           │
      ＼●            　●ボージョレー
        ＼                           │
         │ボルドー    コート・      │
         │●   　　　　デュ・ローヌ │
         │                ●        │
         │                          │
         │             プロバンス   │
         │ラングドック  　●　　　  │
         ・ルーション┌───x ───┘
         │        ●│ マルセイユ
         └─────┘

  ●：ワインの名産地方名
  x　：都市名


  


メドックは「カベルネソーヴィニヨン」という、小石や砂利の多い土地向きの
品種が素晴らしいワインを生み出しております。サンテミリオンやポムロルは
石灰、粘土質土壌に向く、今週ご紹介の「メルロー」という品種で、フルーテ
ィーで、ふくよかで、トロリとした、極めて素晴らしいワインが造られており
ます。

大雑把な説明ですので、大筋の理解としてこのように捉えて頂ければ幸いで御
座いますボルドーは、このような様々な品種（赤ワインは主に、「カベルネ・
ソーヴィニヨン」と「メルロ−」と「カベルネ・フラン」をブレンドしてワイ
ンを生産いたします。

得々博士はメルローが大好きでございます。美味しいメルロ−を発見されまし
たときは、是非ともご連絡を頂きたく存じますm(__)m

それは、いいとして^^;。グラーブは小石と砂利に少量の粘土が混ざっている
土壌のため、カベルネソーヴィニヨンとメルローの両方をブレンドしたワイン
が多いのでございます。

今週のチュダンはまさにこのタイプのワインです。しかもメルローの方が多い
のでございます♪メルローはその持ち味を最大限に引き出すことがなかなか難
しく、他の国や土地に持っていっても、満足のいくメルローワインが出来ませ
ん。最近ではカリフォルニアでもレベルの高いメルローワインが出てきており
ます。もちろん、このレベルでございますと、非常にお値段の方も、、、、俗
に「メルローやめれば家が建つとか、なんとか・・・・。」

今週のワインは非常に力強く、どちらかと言えば飲みなれた方向きのワインで
ございます。ですが、カベルネソーヴィニヨンなどよりも、やわらかく、フル
ーティーですので、幾分飲みやすいかと存じます。是非お試しくださいまし。

ボルドーコンクール銀賞です。

皆様の週末が、豊かなものでありますように♪

ありがとう、チュダンちゃん。m(__)m

  ――　簡単なメモメモ、、、〆(--)　――

　　　色　　：非常に濃い赤紫
　　香　り　：熟したベリー系のほのかに甘い香りとやさしい木樽の焦げた香り
　　渋　味　：サラサラ　★★★★☆　重厚
　　コ　ク　：　軽やか　★★★★☆　豊か

　飲みやすさ-->　★★★★☆

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