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　　　　　　　　　　　【赤ワイン】

　　　　┌───────────────────┐
　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　　　│  　　★　Chateau　LACOMBE　2002　　　│
　　　　│   　（シャトー　ラコンブ　2002）   　│
　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　　　│ 　　　     BORDAEAUX AOC       　　　│
　　　　│　       （ボルドー　ＡＯＣ）       　│
　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　　　│　    　　　　　フランス　　　　　　　│
　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　　　└───────────────────┘

  ブドウ品種：メルロー・カベルネソーヴィニヨン 他

　【　お値段　】：　９００円（税抜き）

  【　輸入元　】：　リカー株式会社

　　−−−−−☆−−−−−☆　コメント　☆−−−−−☆−−−−−

こんにちわー(*^_^*)。新しくご登録頂いた読者の方々有難う御座いま〜す♪
いつものように【おみくじ】です。

  http://www.finito-web.net/omikuji02/lucky.cgi?room=tokutoku

今週もボルドーです。しかも赤ワイン。なぜか？？？それは、、、、、赤ワイ
ンが美味しい季節なので♪ただそれだけです。と、言いたいところですが違い
ます。ワインの基礎知識セミナーでも、今までのメルマガでも押さえていない、
すご〜〜〜〜〜く大事？なことがボルドーには御座います。

ボルドーは、フランス南西部にあるフランス最大のワイン生産地で、古くから
ワインの集積、積み出し港として栄えてきた地域です。

  


ボルドーは幾つかの地区に分かれています。有名なところですと、

・メドック　　　　MEDOC
・グラーブ　　　　GRAVE
・バルサック　　　BARSAC
・ソーテルヌ　　　SAUTERNES
・ポムロル　　　　POMEROL
・サンテミリオン　ST.EMILION

　　　・・・などなど。

さらに、「地区」より細かい区分である「村名」ワインとして、

・サンテステフ　　　ST.ESTEPHE
・サンジュリアン　　ST.JULIEN
・マルゴー　　　　　MARGAUX
・ポイヤック　　　　PAILLAC（初めて見て、
　　　　　　　　　　　　　ポイヤックなんて読めませんよね〜、コレ^^;）

　　　・・・・・などなど

で、この上がいわゆる「シャトー物」と言われているワインになります。この
最上級のシャトー物は、個人や法人が所有するぶどう園産の手造り高級品で御
座います。お値段も相当に高額で、最低２万円くらいから、ん百万円までと、
非常に幅広い品揃えでお客様のお越しをお待ちしております(?_?)

そして本日の本題。ボルドーにあるこのシャトー物の中には、「５大シャトー」
とか「６大シャトー」「８大シャトー」などと言われるトップ・オブ・ワイン
が御座います。今回は「５大シャトー」をご紹介させて頂きます。「６大シャ
トー」「８大シャトー」にはもちろんこの「５大シャトー」が含まれておりま
す。

・Chateau　Lafite-Rothschid     シャトー・ラフイット・ロートシルト
・Chateau　Mouton-Rothschild    シャトー・ムートン・ロートシルト
・Chateau　Latour               シャトー・ラトゥール
・Chateau　Margaux              シャトー・マルゴー
・Chateau　Haut-Brion           シャトー・オー・ブリオン

こういったワインは出来ることならば、適切な保存、サービス、お料理などと召
し上がるのが吉で御座います。日頃の行いのよろしい読者の皆様は、いつどのよ
うな形で幸運が訪れるかもしれません。クリスマスに誰かがご馳走してくれるか
も、、、。ご自分で購入されたりしませんように^^。

このクラスのワインは、お値段もさることながら、飲み頃になるのに１５〜２５
年かかる点も大きな特徴で御座います。たとえば、今年の２００４年物は、２０
２０年前後くらいに飲み頃を迎えたりいたします。もちろん、これは大体の予想
で、一番美味しいピークを見つけることはそれなりに難しいことでもあります。

２０００年は何十年来のヴィンテージ（おっと、キーワードが出てきました）で、
飲み頃になるのに４０〜５０年くらいかかるかもしれないなどと、言われており
ます。以前メルマガでもお伝えさせて頂きました。通常ルートでの入手自体、困
難になっております。こうなってくると購入しても、ピークを迎えるまで存命で
いられるか、どうか、、、。

これら５大シャトーには、多くの逸話、ドラマ、伝説？が語り継がれております
^^。それがまたお値段をお高くしたりするのです。ワイン愛好家の多くが、「自
分の生まれた年の５大シャトー制覇」などを目指して、涙ぐましい努力を、”つ
い”してしまったり致します。「やっぱり私は、マルゴーが好き♪」などという
ことになりますと、シャトーマルゴーの並行テイスティングなどと称して、７５、
８２、９０年物などを飲み比べたり、、、。

あ、今週のワインの紹介が、、、、ほとんどない。チリ、アルゼンチンなどのワ
インが強すぎる！と思っていらっしゃる方々にはお勧めで御座います。果実味は
あれど、さらりと華やか。９００円以下で購入できたらラッキーでございます。
ほんと、最近の１０００円ワインは素晴らしいです。探せばございます！


　　　　フランスのワイン産地で〜す

                ／＼
              ／    ＼
            ／        ＼
          ／    パリx   ＼
        ／                ＼
      ／      シャンパーニュ＼
    ／              ●        ＼
  ／                            ＼
／             ブルゴーニュ       ＼
＼                    ●           │
  ＼ヴァル・ド・ロワール           │
    ＼●         　     ●ボージョレー　　<----　ココ
      ＼                           │
       │ボルドー    コート・      │
       │●   　　　　デュ・ローヌ │
       │                ●        │
       │                          │
       │             プロバンス   │
       │ラングドック  　●　 　　 │
       ・ルーション┌───x ───┘
       │        ●│ マルセイユ
       └─────┘


●：ワインの名産地方名
x　：都市名


貴方の週末に、幸運がたくさん訪れますように♪

ありがとうラコンブちゃん。m(__)m

  ――　簡単なメモメモ、、、〆(--)　――

　　　色　　：明るい赤紫
　　香　り　：石灰＋ラズベリー
　　渋　味　：サラサラ　★★☆☆☆　重厚
　　コ　ク　：　軽やか　★★★☆☆　豊か

　　お得度-->　★★★★☆

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