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　　　　　　　　　　　【赤ワイン】

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　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　　　│　　★　Yellow tail 2004　　　　　　　│
　　　　｜　　　　　　　　cabernet sauvignon　　│
　　　　│　（イエローテイル　カベルネ　　　　　│
　　　　│　　　　　　　　・ソーヴィニヨン2004）│
　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　　　│ 　　　　South　Eastern　Australia　　│
　　　　│　（サウスイースタン・オーストラリア）│
　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　　　│　　　　　　オーストラリア　　　　　　│
　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
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  ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100%

　【　お値段　】：　９８０円

  【　輸入元　】：　サッポロビール株式会社

　　−−−−−☆−−−−−☆　コメント　☆−−−−−☆−−−−−

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いつものように【おみくじ】です。

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先週があまりにもマイナーだったから、というわけではないのですが、妙にラ
ベルのワラビーに惹かれて（最初はカンガルーだと思ってました^^;）試して
しまいました。

オージーワインです。日本ではサッポロビールが取り扱っており、アメリカで
o１になったオージーワインだそうです。の、飲んでみたいと思ってしまった
のです。

カベルネソーヴィニヨン、シラーズ、シャルドネの３種類があるのですが、購
入したのはカベルネソーヴィニヨンです。デザインがすごくいい感じで、イタ
リアワインや、ドイツのシュバルツカッツのようなポピュラー＆ファンシーな
ラベルです。これに負けて購入してしまった感があります。

イエローテイルとはカンガルーの一種、ワラビーの愛称だそうです。カベルネ
ソーヴィニヨン、シラーズ、シャルドネの３種類の中では、シラーズがもっと
もアメリカで人気が出たそうです。

サッポロビールのサイトによると、

「苗木の栽培から手がけ、果実が充分熟すのを待ってから収穫することで、果
実のおいしさをストレートに表現した味わい深い味覚設計を実現したのです。
力強い酸味とスパイシーで豊かなベリー香を持つミディアムボディの赤ワイン
です。」

との事。で実際に頂いての感想は、、、、軽い♪カベルネソーヴィニヨンとい
うよりはボージョレーのガメイのような、さわやかさと軽さがありました。美
味しいです。でも何度も買わないと思います。でも、色々な方が集まるパーテ
ィーには良いかもしれません。なぜなら、渋みやコクが控えめなので「赤は冷
えてないとぉ、、、」とおっしゃる赤ワインの入り口にいらっしゃる方々にも、
人肌温度でお楽しみ頂けそうだからです。飲みやすいし、冷やしても、そのま
までも、十分いけちゃいます。

オーストラリアのワイン造りは、サウス・オーストラリア州とニューサウス・
ウェールズ州がほとんどで、この辺りは、オーストラリアの南東部沿岸地域と
なります。気候は葡萄栽培に適した地中海性気候と言われております。ここか
らも、フランスなどの繊細かつ重厚というよりは、太陽いっぱいの元気なワイ
ンが想像されます。過ごしやすくなってきたので、ホームパーティなどにいか
がでしょうか？

あ！超簡単でワインに合うおつまみをご紹介しますね♪

プロセスチーズを、マグロの赤身で巻いて、ヨウジでとめて、パクッ！以上で
す^^；
ポイントは、必ず赤みを使うこと、チーズは塩分控えめ、クリーミー系にして
おくことです。パーティーで出したら女性陣に大うけで、アッと意いう間にな
くなりました。これホント♪

         うわぉー、オージーだぁ〜♪

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              ／    ＼＿＿＿＿＿
            ／                  ＼
        ＿／              ケアンズ＼
      ／                            ＼
    ／                               │
    ＼                               │
     │パース                       ／
     │     　　   ゴールドコースト│
     │                            │
     │       この辺で作られている │
     └─────┐           ●   │
                  ＼   メルボルン ／
                   └──────┘


貴方の週末に、笑顔がたくさん訪れますように♪

ありがとうワラビーちゃん。m(__)m

  ――　簡単なメモメモ、、、〆(--)　――

　　　色　　：明るい赤紫
　　香　り　：イチゴ＋ラズベリー割る２♪
　　渋　味　：サラサラ　★★☆☆☆　重厚
　　コ　ク　：　軽やか　★★☆☆☆　豊か

　　お得度-->　★★★☆☆

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