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　　　　　　　　　　　【赤ワイン】

　　　　┌───────────────────┐
　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　　　│   　★　PASQUA VALPOLICELLA 2002  　 │
　　　　│　（パスクア ヴァルポリツェッラ 2002）│
　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　　　│　　　　　DOC　VALPOLICELLA　　　　　 │
　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　　　│ 　　 　　　　　Veneto    　　　　　　│
　　　　│　  　　 　 （ヴェネト州）     　     │
　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　　　│　    　　　　　イタリア　　　　　　　│
　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　　　└───────────────────┘

  ブドウ品種：コルビーナ、ロンディネッラ、モリナーラ

　【　お値段　】：　８８０円

  【　輸入元　】：　国分株式会社



　　−−−−−☆−−−−−☆　コメント　☆−−−−−☆−−−−−

予告どおり、来週からはワインの基礎知識を展開していきます。とは言うもの
の、既にご紹介したい美味しい白ワインを見つけてしまったりしていて、どう
しましょう？（笑）

とりあえずのラストを飾らせて頂くのはイタリア！「エノトリーア・テルス」
？？古来より「ワインの地」と呼ばれていたイタリアは、ワインの生産量で世
界一です。



またワイン栽培に適した条件が整っているので、国土のほぼ全域で、安定した
ワイン造りが行われております。そのため【ひじょ〜〜〜に】魅力的な価格で
手に入れることが可能です。

イタリアでは、店頭でよく見かける葡萄品種、例えば「シャルドネ」「カベル
ネ・ソーヴィニヨン」「メルロー」「ピノ・ノアール」などだけでなく、古来
から栽培されているイタリア原生種の葡萄を使用して、多くのワインを生産し
ております。

今週のワインは、フルーティーでミディアムボディですが、イタリアワインら
しく活力があって楽しく飲めるワインです。パスクアは一族経営の、イタリア
では珍しい醸造会社ですが、コストパフォーマンス抜群の知る人ぞ知る得々ワ
インでございます♪

ソアベ、ヴァルポリツェッラなどの地区では多くの生産者がワインを造ってお
ります。そのためソアベ、ヴァルポリツェッラとも非常に味の幅があり、中に
は薬臭さを覚えるようなものも存在いたします。カジュアルなワインですが、
消費者の期待を高確率で裏切ります。売れ行きの良いモノを選ばれるのが、吉
かと^^。

これから赤ワインを試してみようとお考えの方には、特にお薦めの一品。軽く
てフルーティーな中にもイタリアワインらしい「太陽の恵み」を備えたお薦め
の一品でございます。

イタリアの格付けで最も上級なのが、DOCGです。その下にDOCがあります。今
週のヴァルポリツェッラはDOCです。

DOCGで有名なのは、キャンティ、キャンティ・クラシコ、バローロ、バルバレ
スコ、ブルネロ・ディ・モンタルチーノ、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテ
プルチアーノなどで御座います。呪文のようですね、忘れてください（笑）。

イタリアワインの格付けは以下のようになっております。

指定地域優良ワイン　DOCG
　　　　　　　　　　DOC
テーブルワイン　　　IGT
　　　　　　　　　　Vino　da　Tavola（ヴィーノ・ダ・ターボラ）


      　　　　誰が何と言おうと、イタリアです！

                     
             　     　　＿
『ヴァルポリ　　　　＿／  ＼
　ツェッラ』は  ＿／      ／
   　 この辺で作られる●x│ベネツィア
        　    ＼  xミラノ ＼
        　      ＼＿        ＼
         　         ＼        ＼
         　           ＼        ＼
          　            ＼x ローマ＼
          　              ＼        ＼
         　        ／＼     ＼xナポリ ＼
        　       ／    ＼     ＼        ＼
       　        ＼    ／      │   ／＼／
     　            ＼／        │   ＼
      　                       │   ／
      　               ＿＿＿＿│_／
      　               ＼    ／
        　               ＼／
　　　　　　　　　　シチリア島



トマトソースのパスタで決まりですね^^。

　ありがとうヴァルちゃん。m(__)m

  ――　簡単なメモメモ、、、〆(--)　――

　　　色　　：深く、濃い赤紫
　　香　り　：爽やかで繊細なフルーティー。
　　渋　味　：サラサラ　★★★☆☆　重厚
　　コ　ク　：　軽やか　★★★★☆　豊か

　　お得度-->　★★★★☆

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