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                  【赤ワイン】


★ Chateau La ROSE TOUR BLANCHE
2002
(シャトー・ラ・ロゼ・
トゥール・ブランシェ 2002)

BORDEAUX AOC
(ボルドー)

フランス

ブドウ品種:メルロー75%、カベルネ・フラン5%、
カベルネ・ソーヴィニヨン20%

 【 お値段 】: 880円


   ワイン-トゥールブランシェ2003-メルロー   

  −−−−−☆−−−−−☆ コメント ☆−−−−−☆−−−−−

さて、さて。あれ?先週と同じワインだ〜w間違えて配信しちゃったのかなぁ
〜?と思われた方も多いかと(少なかったらどうしよう・・・・)

フランスワイン地図

先週のワインとは実は年号が違います。2002です。先週のワインが2001年物。
今週は2002年物です。そう今週はワインの年号、「ヴィンテージ」についてお
話しようと思ってこのワインを選びました。

そもそも、1000円以下のデイリーとされているワインで、違う年号のモノが同
じ時期に販売されているのはちょっと珍しいのです。(ほんのちょっとね^^)

高級ワインなどは基本的には古い、つまり長く熟成したものほど高額になりま
す。例えば5年前(1999)のある高級ワインが1万円だったとします。同じ銘
柄の10年前(1994)のワインは、より熟成して、トロ〜ッと美味しくなって
いると予想され、1万5千円くらいになったりします。どのくらい上がるかは
ワインによって違います。

さらに、ある年の天候が葡萄栽培に非常に良く働き、出来の良い葡萄が収穫さ
れたとします。そうすると、【当たり年】などと言って、その年のワインは将
来メチャクチャ美味しくなるだろうと皆が予想し、最初から高値で取り引きさ
れたりします。因みに今年のフランスはそんな年だった様です。

以前ご紹介した【完璧】と言われている赤ワインのロマネコンティ。当たり年
のロマネコンティなんて言ったら、そりゃ〜もうぅぅぅ、、、即死です。(笑)

で、今週のワインですが。去年のモノより100円も安いです。先週ご紹介し
たワインが980円。今週が880円。これは一年熟成したから去年のワイン
は100円高いの?というわけではありません。通常、デイリーワインは一年
くらいの違いで価格大きく変わったりはしません。

では、なぜか?2001と2002で葡萄の出来に差があった為に、価格的にも大きく
差がついてしまったのでしょう。ワインの価格は様々な要因が影響するので結
構複雑なのですが、この2002と2001を比較して飲んでみると、明らかに果実味
やコクに違いがあります。例え1000円ワインでも

「1000円ワインでも、当たり年だけは要チェック」

本当に大事な事なのでもう一度言いますね^^。(プチリタ風)

「1000円ワインでも、当たり年だけは要チェック」

本場フランスなどでは、当たり年の時ほど、安めのワインを購入し、悪い年は
比較的安価になった高級ワイン(5大シャトーなど)を購入するのが一般的だ
そうです。なぜなら、良い年は安いワインでも十分美味しく、高級ワインは実
際の味以上に価格が高騰してしまい、また悪い年ほど、有名シャトーでは「腕
の見せ所」と高品質なワインを作るよう努力をし、かつ値段も抑え目になって
いるからです。

では、2001の方が美味しいか?というと、これがまたそうではなかったりしま
す。メルローという葡萄品種は元々長い時間熟成してからその真価を発揮する
品種といわれています。そのため、例えデイリーワインでも、逆に良い年のワ
インは強すぎて、熟成させた方が良かったりする事も結構あります。

例えば、赤ワインをそんなに頻繁に飲まれない方は、今週のワインの方が「飲
み易い」と感じると思います。最近は1000円ワインでも非常にまじめに作られ
ているものが輸入されているので、ヴィンテージが違うとワインの印象も相当
違ったりします。もちろん、いつ飲んでも同じ味のするワインが大半なのは言
うまでもありませんが^^;。とりあえず今は

「同じ銘柄でも、年号で味が違う」

と覚えておいて頂ければよろしいかと。

軽いメルローで雑味が少ないという点では非常にオススメの一本です。ヴィン
テージを銘柄毎に気にして1000円ワインを購入すると、非常に高確率で美味しい
ものをゲット出来ます。が、これは相当飲まないと、、、、。その為にこのメ
ルマガがあるんですけどね♪

理屈っぽい話でごめんなさ〜い。ヴィンテージの話は来週も続きま〜す。でも
当たり年のワインは一体どんなものか?!などなど。

    フランスのワイン産地で〜す

                /\
              /    \
            /        \      ●:ワインの名産地方名
          /    パリx   \      x :都市名
        /                \
      /      シャンパーニュ\
    /              ●        \
  /                            \
/             ブルゴーニュ       \
\                    ●           │
  \ヴァル・ド・ロワール           │
    \●               ●ボージョレー
      \                           │
       │ボルドー    コート・      │
       │●       デュ・ローヌ │
       │                ●        │
       │                          │
       │             プロバンス   │
       │ラングドック   ●     │
       ・ルーション┌───x ───┘
       │        ●│ マルセイユ
       └─────┘

 ありがとう、ブランちゃん。m(__)m

―― 簡単なメモメモ、、、〆(--) ――

   色  :オレンジのある深いワインレッド
  香 り :酸味のあるフルーツと香ばしさ
  渋 味 :サラサラ ★★☆☆☆ 重厚
  コ ク : 軽やか ★★☆☆☆ 豊か

 飲みやすさ--> ★★★★☆





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