２．ワイングラスに慣れましょう

さて、ワインを楽しむときに最も雰囲気を盛り上げてくれるのが「グラス」で
はないでしょうか？ワイングラスには、様々なタイプのものがあり高級レスト
ランなどでは、

口のすぼまったチューリップ型のボルドータイプ：
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風船のように丸いブルゴーニュタイプ：
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などがあります。あくまで参考に。
しかし、実用的な意味でワインにふさわしいグラスは何？というのであれば香
りを逃がさないような口のすぼまった形であれば充分です。もちろん自由なん
ですけど、コップはやめましょうね^^;

お奨めなのは、700円前後で販売されているテイスティング・グラスです。初
めのうちは慣れない形なので、洗っているときに結構割ってしまったりします
。これくらいの値段で充分ではないでしょうか？もちろん、香りをより楽しむ
ようになられたら、上で紹介しているような大きめのワイングラスをご用意さ
れることをお奨めします。

「ワインを空気に触れさせると美味しくなる」

これは、特に赤ワインに関しては、頻繁に起こることです。１０００円ワイン
でも同じです。この場合、大き目のグラスはやはり有利です。

特にいいワインを特別に開ける時はねd(>_<)

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