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★☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   得々ワインフォーラム的 ★ チーズソムリエ度 ★ 判定テスト
─────────────────────────────────

全問3拓問題になっております。各問題の答えだと思うものをチェックして頂き、
最後に判定ボタンを押してください。貴方の「チーズソムリエ度」が判定されます。

問題 1.チーズはどれくらい前から作られていたでしょうか?

 2000年前
 4000年前
 6000年前

問題 2.次のうち、一般的にチーズの原料にならないものはどれ?

 豆乳
 羊乳
 
牛乳

問題 3.白カビチーズとは「カマンベールチーズ」のことである。

 はい
 いいえ
 どちらでもない

問題 4.チーズの呼び方として存在しないものはどれでしょうか?

 フロマージュ
 フォルメーズ
 フォルマッジォ

問題 5.チーズを作る工程で、ミルクを固めるために加える菌は?

 貴腐菌
 ボトリティス・シネレア菌
 乳酸菌

問題 6.フランスでは「ワインを売る時は○○を食べさせろ。ワインを買うなら○○は食べるな」と言われています。○○とは何の食べ物でしょう?

 パン
 ハム
 チーズ

問題 7.フレッシュチーズとは、ナチュラルチーズのことである。?

 はい
 いいえ
 どちらでもない

問題 8.青カビチーズは、中心から熟成が進む?

 はい
 いいえ
 どちらでもない

問題9.「シェーブル・タイプ」はどの動物の乳から作られたものでしょうか?

 
 山羊
 

問題10.フランスのチーズには、ワインと同じようにAOC(原産地統制呼称)の法律がある。

 はい
 いいえ
 そうとは限らない

回答後、下の「判定する」ボタンを押してください。

あなたの☆得々ワインフォーラム的☆ソムリエ度を判定します。




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